在繁华紧密的商圈中，有一家酒窖静静的伫立在那里数十载。当中国葡萄酒市场还处于懵懂中，人均年消费量不足0.2升，绝大多数消费者甚至还搞不懂红酒的文化时，富隆酒业在1996年成立了，迈出了中国进口葡萄酒的“阿姆斯特朗之步。” “干红”在那一年才刚刚开始流行，其不菲的身价也折射出当时市场对葡萄酒产品的陌生与迷茫。时至今日，富隆酒业也已经拥有国内最大的进口葡萄酒零售网络，覆盖100多个城市，下辖230多家连锁加盟零售商，并创办了富隆葡萄酒慈善基金。正如十多年前富隆的那一小步，却成为铸造中国葡萄酒业辉煌成就的一大步。

富隆酒业在北京有两处酒窖—金融街和希尔顿酒店一层大堂，这两片区域虽谈不上时尚聚集地，但却是货真价实的商圈中的聚宝盆，蕴含着低调的奢华，这与富隆酒窖的内涵不谋而合。

如今已经成为国内酒窖“大佬”级的富隆，在十多年前为何要涉足国人完全陌生的葡萄酒行业？而坚持走过风雨十六载，如今的反倾销又会对完全依靠进口的富隆造成多大的影响？带着这些疑惑，走进了金融街富隆酒窖。

1996年，“干红”在国内刚刚开始流行，物以稀为贵，其不菲的身价也折射出当时市场对葡萄酒产品的陌生与迷茫。人均年消费量不足0.2升，就是在这样的情况下，富隆酒业成立了。

翻开葡萄酒行业最具影响力的杂志《Decanter》，里面有每两年评比一次的全球葡萄酒行业最有影响力人物榜单，榜单里名宿如云，法国总统萨科奇、著名酒评人Jancis Robinson和Hugh Johnson、欧盟农业发展委员Mariann Fischer Boel。但让人诧异的是，与上述大牌一起登榜的还有一位中国人—沈宇辉，富隆酒业的总裁。对于他，杂志的评价是：敢于提出创新概念，在中国葡萄酒零售行业表现非常优秀。

一个隐秘的酒业帝国，在坚守16载后终于迎来了自己的春天。而其中的苦涩，只有经历者才有发言权，如同富隆酒窖金融街店董XX店长说的那样，“从最开始吃螃蟹的人，成长为最资深的从业者，在这条崛起的路上，难免要面对无数次的市场、同行以及发展的困阻，我们一直在创新自我、突破自我，要将这个先行者做好。”

如今，在国内进口葡萄酒领域中，富隆酒业已成为名副其实的“大佬”，而每一个行业都有“长江后浪推前浪，前浪被拍倒在沙滩上”的先例，如何面对市场的考验，提升品牌形象，是富隆的又一次大考。对此富隆酒业市场部姚颖女士表示：“作为一个朝阳行业，葡萄酒在中国真正流行起来也不过近10年而已，进口葡萄酒相对来说门槛很低，国内很多同行在选酒上往往只注重价格，而忽略文化，其实卖进口酒是在卖文化。

2006年，富隆经历了一次重大转型：在原有的酒店、批发、招商等业务基础上，全力打造连锁终端加盟体系，首创酒窖、酒屋和酒坊三种加盟店铺形式，向进口葡萄酒零售市场进军。最终形成了如今全国100多个城市的经销网络，200多加盟连锁店的零售店铺。每一位去过富隆酒窖的人都有过这样的感觉，对比一般的酒窖、会所，富隆的品种更加齐全，拥有专业的服务人员。这里葡萄酒的种类非常丰富，按照含糖量分有干、半干、半甜、甜葡萄酒；按照颜色分红、白、粉红葡萄酒；按照酿造的工艺分：静态酒、汽酒、香槟和波特酒。姚颖表示，富隆的卖酒方式跟其他酒窖存在很大的区别。富隆的管家式营销深受顾客喜爱，在这里我们不是在推销红酒，而是根据顾客的喜好为他找到最理想的饮品。富隆的顾客大多数都是会员，从富隆的专业角度，给客人第一时间介绍文化，乃至于各个国家葡萄酒的专业介绍。即使她是一位爱好者，或者从未喝过红酒的人，他也能从对比中寻找到自己的最爱。

今天已星罗棋布在全国各大主要城市繁华商业地段的富隆酒窖，每家店内都24小时恒温存放着数千瓶世界各地的葡萄酒，价格从几十元到几万元不等。这里既有全天候温控装置，又有各式的进口芝士、上等鱼子酱、西班牙伊比利亚火腿等佐酒小食，还有专业的水晶酒杯酒具，训练有素的侍酒人员会为客人挑选符合需求的产品，并为堂饮顾客提供专业侍酒服务。

作为推广文化的重中之重，行业拓荒者的富隆，首先推出了《富隆酒鉴》、《葡萄酒鉴赏手册》和内刊《美酒生活》，这些介绍葡萄酒知识和酒庄常识的杂志，内容上以堪比专业杂志。虽然现在只是在会员、以及合作场地内免费发放，但葡萄酒的文化氛围已深入每一位富隆人。董XX说：富隆有自己专业的葡萄酒培训课程，我们在卖葡萄酒的同时，也会请很多的人过来品尝，做一些活动。有了品牌与活动的联系，才能形成良性循环，愿意喝红酒的人才会越来越多。

面对未来的市场前景，姚颖说道：“当消费者学会从品质享受与文化体验的角度出发，去精心选择一款最适合自己的酒时，我们也就达到了新的高度。”

 “井喷期的繁荣过后，这个行业必然要向着理性的方向回归，大浪淘沙后留下来的尖子企业才是舞台的主角。”这是上一次富隆酒业总裁沈宇辉接受采访时所说的结束语。如今新的难题到来，富隆又该如何面对，何去何从？

在中国内地刚萌生的葡萄酒市场中，富隆优势巨大却并没有高枕无忧。在大多数酒窖还在追逐八大名庄顶级酒作为收藏品的时候，富隆既不会扎堆在高端名庄产品，也不会依靠低端产品追求销量的上升。在富隆看来，高端产品量产少、价格高，供货不稳定，销量难以保证，而低端酒在中国市场上价格浮夸，未来毛利肯定会降低，随着人们对葡萄酒认知增加，势必被打入冷宫。不得不赞叹富隆的远见，随着国内葡萄酒市场的红火，进口酒逐渐占领了市场。

9月11日，中国酒业协会代表国产葡萄酒行业，向商务部递交申请，要求商务部对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销和反补贴调查。尽管目前尚未正式立案开展调查，但“双反”已经激发市场对进口葡萄酒暴利神话破灭的遐想。

对于反倾销案的影响，董XX说道：“其实反倾销案对富隆的影响是微乎其微的，由于各个行业竞争力都很厉害，随着国内葡萄酒业的发展，竞争也越来越多，但作为国内葡萄酒业的”老字号“，富隆还是很稳定的，而且早已准备好接受这次挑战了。06年的变革使富隆从单一进口商兼经销商，转变成了进口、经销、零售为一体的葡萄酒机构。由进口商到总代理，再到分销商，最多可能产生倒六次手的情况，而富隆简化了这些程序，越到后面利润越高，但如果减少环节，定价低了，利润也不会降低多少。而一些规模较小，行业积累经验较少的公司，可能会受到比较大的影响。在这样严峻的竞争形势下，其实对于行业来说也是有利的，将环境净化的得更加理想。”

或许就像沈宇辉总裁说的那样，大浪淘沙后留下来的尖子企业才是舞台的主角。

 “2011年中国葡萄酒消费发布的数字是500多亿，这一数据揭示的正是行业发展的高速性，葡萄酒风暴最早从沿海城市刮起，历经广州、温州等地之后逐渐登陆内陆城市。而翘楚非富隆、ASC等莫属。全国现在共有多少家进口商很难被准确估算，业内人士给出的判断是8000～10000家，但这个数字无疑还在持续上升。同样有一个不能被忽视的问题是，中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均每年消费大约半瓶葡萄酒，仅为世界的6%，对比庞大的人口基数，这个数字过于微小。

如何在乱世中稳定不被淘汰？富隆酒业市场部姚颖总结道：“优胜劣汰是市场的准则，葡萄酒行业其实并非仅是那些年销售额上亿者的游戏。资金门槛低是这个行业最大的麻烦，很多人都进来淘金，同质化严重已成为很多公司的硬伤，都做着几十元买入、十倍卖出的美梦。但平均利润大小不好判断，有些人大量囤货，有些人又拼命贱卖，市场价格比较混乱。在这样的竞争环境下，富隆更愿意在当一次拓荒者。未来仍要做大葡萄酒连锁市场，而依靠的依然是自己的三把利器：靠文化传播建立品牌忠诚度；为客户提供葡萄酒知识和专业培训；让自己的产品走专业化路线，避开商业性酒厂的“通路”销售方式。”

曾几何时，国外风投十分看好中国葡萄酒市场，每年动辄5、6千万美金的投入市场，而如今物是人非，期酒投资市场的冷清，如果股市经历牛市一样陷入了低谷。对此完全依靠进口的富隆有着相当清醒的认识：葡萄酒投资的减缓，泡沫被打碎，市场恢复平态，如今热度实属正常。前几年大有赚头的葡萄酒投资，更多的是被炒作起来的，在里面存在大量的泡沫，已经超过了葡萄酒投资的正常趋势。现在，因为媒体的正面宣传增多，大家对葡萄酒的认知更为明确、清晰，加上国内假货泛滥的影响，使得投资者更为理智。现在与其说是热度减缓，不如说是恢复了常态。

采访结束后才发现入秋的风，不刺骨但让人心里发寒，就如同今日的国内葡萄酒市场一般，混乱不堪但不危及生命。远远望着静静伫立在繁华商圈中的富隆酒窖，低调却又不失奢华，经历了十六载的起伏，此时富隆得到的是一份淡定，荣辱不惊的信念。当潮水退去后，坚挺在沙滩上想必依然有你，到那时再当一回拓荒者。（中新网）